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※スマートフォンから閲覧の際は、PCサイトモードオン推奨 
 
※カクテル、日本酒・ワイン・ビール、賞味期限の兼ね合いで、一例となります。品切れの際はご容赦願います。

​※one shot 30 mlのメニューです。ハードリカーは45、15も承ります。ソフトリカーは60ml、30ml。)。他店様とお値段比較用は中間サイズです
​※PC、タブレットのみ動作確認しております。バーボン=American whiskyとなります。
​※ソーダ追加→+100円、トニック追加→+200円~100円(お会計金額による変動制)トニック価格上昇につき、節約タイプ仕入れている日もございます。(+100円(ライム無)
 

 

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Gin

ジュニパーベリーを浸したお酒を蒸留した物。数あるスピリッツの中でも、圧倒的な自由度を誇る。ベーススピリッツに縛りはなく、あくまでもジュニパーベリーの様な香りがすればよいとされ定義されている。

​追加する、フレーバーも、花、果物、昆虫、肉、魚、キノコ、隕石、惑星の欠片等々何でも使えてしまうのが特徴。その為、1種類だけ飲んで苦手というのは、もったいない。BARでこそ、味わっていただきたいお酒の一つ。

​※昨今、スピリッツでありながら、表記がジンになっているものが増えております。お客様に、わかりやすくお酒屋さんでも探しやすくという点から当店では、ノージュニパーという特殊なジャンルを設けております。表記上はジンですが、場合によりジンに分類されません。

※トニック割の価格は、一杯だけのご利用の場合の価格となります。

 二杯以上ご利用いただく場合は、

 表示よりお安くなることをご了承願います。

​ドライ&スパイシー

フルーツ・フラワー

ジュニパーベリー

茶・珈琲

魚介

​ノージュニパー

ボタニカル メモ

​ジンに使用されるボタニカルの簡易メモとなります

 

・ジュニパーベリー → 松の香り、ジンにほろ苦さをプラス。ジンには必ず入っております。

・グレインオブパラダイス→辛みと香り。ギニア生姜等の名称もあります。こしょうと生姜を足したような    

              風味が特徴

 

・メドウスウィート→アーモンドの様な少し甘い香り、味はすっきり

​・けせん→鹿児島名物、けせんだんごに使用される。シナモンの様な香りの葉っぱ、樹木。

     焼酎では丸太の部分が使われることもある。殺菌効果が強く団子守るために使用される・

 

・酒粕→日本酒を製造する過程で、もろみを搾ったあとに残る固形物。風味、香りもお酒次第。   

​    中にはラムネの様な香りの物も。

CONTACT

050 5539 2759

 

​(営業日営業時間通り開けております)​​下記の、公式lineからのお問い合わせが確実です。

​(公式lineキーワード「空席」「予約」です。)

※対応時間16:00~23:00

常に空いております。全時間帯

空席確認の電話は不要ですが

​気になる方は、お気軽にどうぞ。

ご予約前の確認事項はこちら

​基本ご予約不要です。お気軽にどうぞ

※法令上、非通知がつながりませんので

ご了承願います。

※050からもつながらない可能性がございます。

 

​ご連絡は公式lineが確実です

※当店は、

雰囲気を大事にしております。

少々聞き取りづらいかもしれませんが

大きな声を出せない時間帯もございます

電話をご利用の際は予めご了承ねがいます。

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Monday - Friday

16pm - 04am

Saturday - Sunday

14pm - 04am

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​営業時間変更日

 

​※01時以降お客様が店内に

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※都会の隣なので、いつでもお席は

​空いております。お気軽にお越しくださいませ。

​※前日までに、ご連絡いただければお休みの日も、お昼も営業いたします。

※祝祭日は営業となります

※月額サポータ様、クラウドファンディング随時募集中です。

こちらからご確認いただけます

​何卒よろしくお願いいたします。

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兵庫県神戸市中央区大日通7-2-12(1F)文具の店が目印

​※阪急 春日野道 (東側改札(階段側) から徒歩1分30秒

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